2009年12月30日

モモ介の近況

最近は昼間もよく寝ている。
以前のように僕の姿を見ても、飛んでこなくなった気がする。
疲れているのかなぁ。
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posted by TOMISAN at 11:06| 大阪 ☁| 我儘娘の記録 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

入手しました無濾過の大吟醸と「日野菜」

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自転車修行で天野酒の酒蔵前を通ると「大吟醸搾りたて」の文字
が目に止り、蔵の中に入りました。
今年の僕はいろいろ頑張った訳であり、
来年もいろいろ頑張らねばならない。
その頑張りのご褒美に「大吟醸搾りたてを」と考え
購入した訳である。

そして千代田のスーパーの京野菜のコーナーで
「日野菜」を見つけ、即 購入。即、帰宅して、
○○家秘伝「日野菜の桜漬けと昆布茶漬け」の製作開始。
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夕食時には少し浅いが「日野菜の桜漬けと昆布茶漬け」を試食した。
やはり、○○家秘伝である。
懐かしいおふくろの味がした。また日本酒が進む。

posted by TOMISAN at 10:54| 大阪 ☁| 日本酒の楽しみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月23日

お正月用のお酒を購入しました。

「仕込六号無濾過 槽場の隠し酒」純米吟醸

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今日午前中に天野酒の蔵元に出かけ、
社長自ら売っていただきました。
お正月用のお酒
「仕込六号無濾過 槽場の隠し酒」純米吟醸を
5本購入しました。4本は友人親戚に
蔵から直接送るように手配しました。
正月前に飲んでしまいそうです。
我慢、ガマン。
「呑みたければ駅前の「なまくら」へどうぞ」と
社長に言われました。


posted by TOMISAN at 17:47| 大阪 ☁| 日本酒の楽しみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月21日

新酒「十四代 秘伝玉返し」頂きました。

先日、今年の新酒「十四代本丸 秘伝玉返し」頂きました。
流石、十四代スッキリと美味しく纏められています。
御立派です。大吟が楽しみです。

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posted by TOMISAN at 16:09| 大阪 ☔| 日本酒の楽しみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月17日

ぬる燗の酒の愉しみ

久しぶりに焼き鳥屋「一徹」に顔を出し、燗酒を注文した。
福岡久留米の純米吟醸「黒田城 大手門」と
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純米古酒「遥5年 独楽蔵(こまぐら)」をぬる燗でいただいた。
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一徹親爺の絶妙な温度管理でいただく、ぬる燗もまた絶品である。
純米古酒「遥5年 独楽蔵(こまぐら)」はやはり5年古酒で
薄く茶色味掛かっていた。

松原で戴いた「鯛の兜焼き」で、塩加減が絶妙であった。
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posted by TOMISAN at 19:24| 大阪 ☁| 日本酒の楽しみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

金剛山・岩湧山が白くなってました。

17日の朝、出勤時金剛山・岩湧山が白くなってました。
風がなく、そんなに寒いとは思わなかったが
金剛山・岩湧山の雪を見て12月を感じた。

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金剛山

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岩湧山
posted by TOMISAN at 18:55| 大阪 ☁| 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月13日

小学生が考えた居酒屋メニュー

竹泉 二夏越し純米辛口ひやおろし
(兵庫県、田冶米合名会社)
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二夏越し純米辛口ひやおろしとは、
春先にできた若いお酒を一度火入れした後、蔵の中でひと夏寝かせ、
味も調ってきて外気温も蔵内と同じくらいにまで下がってくる秋の頃に
火入れをせずに出すお酒(=生詰)ということになります。
利き猪口を見てもいつもの酒より薄く茶色に色づいている。
二夏越しの味わいを楽しませている。

藤井寺西小学校の社会科の授業で市内の居酒屋の新メニューを
考案すると共に料理を1週間出してくれる店の広告を掲示する
イベント「藤井寺西小チャレンジマート」に偶然遭遇した。

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イベントの趣旨に感動し、「カリっと納豆天ぷら420円」を注文した。
美味しかった。この小学生のオヤジも大酒呑みでは・・・と思った。
posted by TOMISAN at 10:04| 大阪 ☁| 日本酒の楽しみ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月06日

堺市臨海の埋立地

お仕事で堺市臨海地区埋立地の最西端に毎月出かける。
大きなサッカー場2面と野球場2面さらに大きな芝生の公園が
ある。
この公園の近くを通るといつも思う。
こんな所に誰が遊びに来るのだろうと?。

しかしススキの群生地区がとても綺麗である。
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この大きな風車は意味不明な建物である。
「官」の方々のやることは・・・・・?。
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posted by TOMISAN at 11:23| 大阪 ☀| 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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